2017年2月の営業時間などのお知らせ

こんにちは！

2017年2月時点の
アサンブレ・カンタの営業時間等のお知らせです。

モーニング7:00〜9:00(朝の定休は日曜日)

ランチはご予約制(前日お昼までにご予約ください)

夜は18:00から深夜1:00までの営業(夜は定休日なし)
お食事・お酒・カフェなど

ご宴会/貸切パーティ/コース料理など承ります

お料理教室も随時受け付けます
1名様から3名様までの少人数制です

高知市上町1丁目1-14
電話090-1570-3584
駐車場なし

9月ももう終わり

秋深まってきましたね。
お月様もぽっかり浮かんでいて、とても綺麗。

中秋の名月にお月見会をしたお話です。
先日お邪魔した友人夫妻の新居は、
四万十川に流れ込む小川のほとりのおうちでした。
夜に到着したので、景色は真っ暗、国道から入って
クネクネ道をおそるおそる車で走ること数分。
家の明かりも見当たらないほどの山奥でした。
道からは全く見えない場所に家が建っていて、
完全プライベート空間！
疲れただろう、と薪の五右衛門風呂に入らせてもらい、
庭で七輪の炭火で野菜や栗、鮎を焼いてくれました。
日本酒まで頂いてほろ酔い。
家の下には小川が流れているようで、
見えないけれど心地よい川のせせらぎが
聞こえてきます。
日本酒にお月様を浮かべて、みんなで健康を祝って飲み干しました。
なんて平和な時間なんだろう…。

食べて飲んで笑って笑って
布団に入った瞬間、眠りに落ちました。
翌朝目が覚めると、全開になった窓から
モリモリの緑が見えます。
太陽の光に照らされてキラキラしていました。
昨夜は分からなかった緑の世界。
庭の下は以前畑だったスペースで、
綺麗な小川が流れていました。
こんな豊かな場所を新居にした
友人夫妻はラッキーです。
でもただのラッキーではなく、
ラッキーを受け取る資格がある人たちです。
彼らはいつも人に与えています。
それは物以外に、優しさだったり温かさだったり。
私はいつも
美味しい食べ物や素敵な人と出会う機会や
楽しい時間を与えてもらっています。
なにかお返ししたいなーと
ぼんやり思っているけれど、
彼らは私に何も求めません。
私もいつかこんなふうに人を受け入れたい。
尊敬する人たちと友だちでいられることの
喜びは何にも代えられないなと思います。
そんな素敵夫妻の妻のお誕生日が
9月29日でした。
おめでとう！
いつもありがとう！
これからもよろしくね。

2015/4/9(木)1day Cynthia's raw food cafe &Takuya Sasa live

アサンブレ・カンタで(私が)嬉しいイベントがあります。

4/9(木)にルーマニアから来高中の素敵な女性Cynthiaの1日限定ローフードカフェと、
TABI食堂でおなじみ ささ たくやさんのライブを開催します。

日時4/9(木)の1日限定
Cynthia'sローフードカフェ
11:00〜16:00

ささ たくやライブ&ロースイーツ販売
開場18:00 開演18:30
ライブ終了後ロースイーツを販売します

ご予約・お問い合わせ
アサンブレ・カンタ
電話 080-3926-3304
メール assembleecanta@gmail.com
住所 高知市上町1丁目1-14(升形商店街北詰)


メニューなど詳しい内容はこちらの
TABI食堂のブログをご覧下さい
↓
http://tabi-kutu.namaste.jp/?p=4008
http://tabi-kutu.namaste.jp/?p=4028

11時から夕方4時までは、
シンチアが作るエナジー溢れるローフードをお出しします。

彼女は厳格なローフーディストであり、ヴィパッサナー瞑想実践者であり、
アシュタンガヨガの先生もしています。
そう聞くと、ストイックなイメージを持ちますが、
実際の彼女は自由でハッピーでいつも笑顔。
(初めて会ったとき、16歳くらいかと思ったほどお肌綺麗！)
ローフードもヨガも瞑想も楽しみながら実践しているのが
伝わってきます。一緒にいるうち、こちらも自然と笑顔に。
ルックスも天使や妖精を思わすキュートさ！
ぜひ彼女に会いにきてください。



ささ たくやさんは東京から高知に引っ越して来て
この春で2年が経ちました。
その間、外国や県外のイベントも多く、
まだたくやさんの演奏やローフードに
接する機会は限られています。

マーマーマガジンやブログなどで知った方も多いのではないでしょうか。
私もたくやさんを知ったのはマーマーマガジンでした。
そのときはまさか四万十に来るなんて露知らず。
私がたくやさんのレシピ本を購入したのがきっかけで、
今では夫や弟夫妻ともども家族ぐるみで仲良くしていただいています。

初めて彼のローフードを食べたのは
四万十川を見下ろす素晴らしい眺めの彼の自宅でした。
たくやさんのお友だちと一緒に外でランチ。
ハーブと大根のローパスタに、クミンと納豆が入っていて衝撃的な味でした。
今だにはっきりと覚えているくらい美味しかったのです。
また食べたいなー。


今回はライブ終了後にロースイーツを
楽しんでいただけます。
これまたやみつきになる美味しさです！

2014～2015

あと8分ほどで2014年が終わります。
2014年はいろいろな出来事が起こりました。
素敵な経験も出会いもたくさんで
濃い1年でした。
おかげさまで家族も元気です。
より良く、より楽しく。
そう思いながら過ごした2014年。
2015年もさらに飛躍の年にしていきますね。
さーて2015年、5分前。
おおみそかはいつも「ゆくとしくるとし」。
このひっそりした感じが好きです。


2015年、
お店がもっとたくさんのお客様に愛されますように。
そして私自身がいちばんお店を愛するように。


あけましておめでとうございます。
本年も何卒よろしくお願い申し上げます。

TAGO-MAGO ご近所さん

日曜はランチがお休みです。
のんびり起きて、
噂の「おやつ神社」と
ご近所に出来た
TAGO-MAGOさんのアトリエ兼ショップに
お邪魔してきました。

アサンブレ・カンタから歩いて5分くらいの場所にある
服屋さんです。

かわいい服がたくさん

インドのスリッポン

こんな色に馴染みます

こんな可愛い刺繍テープも

お皿もいくつかあります。

入り口すぐの場所で

服作りをしていました。

2年くらい前から

時折見かけるエプロンが

すごく可愛くて、

どこのかなー？と

思っていたら、

それがTAGO-MAGOさんの

エプロンでした。

今年のイベントでやっと購入できて

愛用しています。

シンプルなデザインなのですが

たわみが絶妙で、

聞いたらやはりジャケット制作くらいの

時間がかかるとのこと。

ワンショルダーで肩がこらない！

すべて手作業で作られています。

毎週土曜日は池公園のオーガニックマーケットに

出店されてますよー。

TAGO-MAGOご夫妻もとっても素敵です。

ご近所さんになって嬉しいな、と。

TAGO-MAGOさんの服、

エスニックだけど

エスニック過ぎない、

バランスがちょうど良いかんじ。

ふだんエスニック系を着ない人でも

合わせやすいのではないかしら。

わたしは写真のガウン欲しいなー。

Facebookやブログも要チェックですよ！

https://ja-jp.facebook.com/pages/Tago-Mago/429953423768359

http://tagotago.exblog.jp/

そうそう、その右2軒となりには

はなればなれ珈琲の焙煎所もありますよー。

良い香り。

土佐志民大学 1限目 2014/10/12

先日の日曜日、
高知市で興味深い講演会があったので
参加してきました。






映画監督の安藤　桃子さん、


連続起業家の家入　一真さん、


プロブロガーのイケダ　ハヤトさんの
　


鼎談です。




テーマは、この高知から未来をデザインする。






箇条書きですが、
自分自身の覚書のためにも
載せておきますね。
（桃子さんファンの妹のためにも。）
ニュアンスが違うところがあるかも
しれませんが、ご容赦ください。
主催者様の不都合がありましたら
コメント欄でご指摘をお願いいたします。












・安藤さん・
高知は外国
歴史的には政治犯の流刑地
ポルトガル、スペインぽい
高知はラテン










・家入さん・
東京に飽きてきた


地方　という言葉がいや


街がコピペ


世の中の言葉「地方創生」に違和感
血が通ってない
地方創生は個人の物語、
ひとりひとりの生き方のことだと思う










・安藤さん・
言葉の一般化で出来事が軽くなっている
個人のドラマをピックアップしたい


アイデンティティの模索
自分てなんだろう


留学していじめ
選べないもの、性別・国籍・親家族


女性が働いている高知独自の数値


女性も一緒に座って飲める皿鉢に驚いた


知恵（智慧？）を授ける役割があるから人間は長生き












・家入さん・
はちきんという言葉が好き




戦後から（世の中の）システムがアップデートしていない
（変化しているのに）家族の定義、モデルが変わっていない
事実婚を認める




（家入さんは）妻子と別居
（家入さんの）子の周りに大人がたくさんいる




（リバ邸について）
リバ邸には、はじかれた人たちが住む
（家入さんが）登校拒否をしたときに欲しかった場所を作っている
1人で家賃を払うために働いている人たちのため


家族の定義はない、家族と思えば家族










・イケダさん・
ホームレス問題
血縁だけで解決できない
広い意味での家族
ゆるいコミュニティをたくさん作る








・安藤さん・
20代死因の半分は自殺


リバ邸は救い
居場所が必要


高知はホームレスが少ない




生身の独りなら所在無いが、
テーブル・椅子・箱などあらば安心できる




別人格の人が一緒に暮らすのは、
基本的にしんどい




家族の中に他人が入るコミュニティで育った


親を他人の目を通して見ると、
別の見方が出来る




（津波に備えて）海側に人と山側の人のコミュニティを強化




高知のストリート（屋台）文化の延長で、
長期上映映画館　全国初








・イケダさん・
高知は医療システムを変えやすいと聞いた


介護入院が多いため医療費が高い


高知の介護インフラがおもしろくなりそうで期待








・安藤さん・
高知は東京で5年かかることが1年で作れる
10年かかることが3年


高知は話が早い、良い土壌がある
高知を良くしたいという思いが強い


70万人は東京一区と同じ規模






・イケダさん・
佐賀県の人は佐賀のことが好きじゃない、と
佐賀の人に聞いた
高知の人は高知のことが好き








・安藤さん・
高知の人は飽きやすいので、
エンタメを提供し続けないと








・家入さん・
仏教に興味があるのは（自分が）病んでるから


街が都市化されたので宗教が弱くなった


本能的に宗教を求めている


つながりを求めている




肩書のない場所を作る








・安藤さん・
（映像の）デジタルとアナログの違いは証明できるけど、
（アナログの）映画を残すために何をすればよいか
家入さんに聞きたい




・家入さん・
今はデジタルで簡単に作品が作れる
みんなが表現者になる


紙の本は高級嗜好品になる


本プラス体験、映画プラス体験など、
ものプラス体験で売る


ものを消費することは減っている


本物を知っていると偽物がわかる


内と外の差が激しい、
（今の人は）自分と関係ない世界は興味がない


本質を見誤らない




・イケダさん・
高知の人は地元のものを買う


高知の人は「高知」が共通言語


（イケダさんのブログも）読者と共通言語を持つようにしている








質問
「高知に来た理由は？」




・安藤さん・
高知に来たとき、自律神経が整った（笑）


・イケダさん・
高知のひとつの団体から、
高知の手土産を5人くらいにそれぞれもらい、
おもてなしの精神を感じた




質問
「どういう教育を作りたいか」


・家入さん・
「考えること」を重点的にできる学校
考えること、均一でない、マスゲームでない


私塾をやりたい
互いに学べる私塾




・安藤さん・
映画を見る目を養う教育


皆と一緒のことをさせない
個性はそれぞれ


死に近い老人と生に近い子どもを日本は大切にしていた
高知は老人に寄りすぎている
老人ホームと保育園を併設する




・家入さん・
若い人がお年寄りにタブレットを教える教室をしたい




・イケダさん・
学力が低いといわれている高知でも、
学力は補完できる　ネットで調べたり、親が教えたり


山の中で、安い教育費で小中一貫校の取り組みがある




・安藤さん・
寺小屋システムを作りたい


ワークエクスペリエンス（仕事体験）する
社会勉強をしてから就職、仕事をする


学生を地域活動につっこんでいく


・家入さん・
もっと自分らしくありたいと若者は思っているが、
「ほんとうの自分」というのはないんだよ、と言う




質問
「高知で嫌な目にあったことはあるか」


・安藤さん・
都会に住む○○出身の○○代から○○代の男性は
ひねくれていて話すと腹が立つ
（一応伏字で。会場の皆さま、うなずく。）


（安藤さんは）高知は最先端だと思っている




・イケダさん・
高知の食事が美味しくて、東京で困る






質問
「高知でビジネスするなら」


・家入さん・
高知だからやる意味のあることをしたい
人には物語を作りなさいと言っている


はちきん・・・・をビジネスにできないかな～？




限界集落について


・イケダさん・
土佐町の南川というところに茶畑が荒れた土地がある、
そこに若者ひとりでも行けばそれだけで変わる
　
共同の別荘を作る
空き家をリノベーション




・家入さん・
あいつのためにやったら喜ぶかな？と
対象を具体的に思い浮かべることができるビジネス


↑（これすごく心に響きました・・・）






質問
「高知の課題は？」


・安藤さん・
高知県人のスイッチを入れる


高知県の人が高知の豊かさを分かっていない


発信するより大切なことは、
地元の人で楽しそうなものを作る
あそこ楽しそう！で集まってくる




・イケダさん・
ＬＧＢＴ・自殺・動物愛護・障がい者・ひきこもりなどの関連




・安藤さん・
高知は闇が深い分、その差で明るいと感じる


（精神疾患かなと思われる人が）暮らしに自然になじんでいる
（マイノリティの人々を）特別扱いしていない
受け入れられているから、カテゴライズしないほうがいいと思う








以上です。
あっという間の3時間弱。
おもしろかった～！！


安藤さんは一度お会いしたことがあり、
素敵な方だなと思っていました。
やっぱり素敵。そして安藤さん、とってもはちきんです！
共感できるところがいっぱいでした。
たぶん誰よりも光と影を知っている女性なのではないかしら。


安藤監督の映画「0.5ミリ」
http://www.05mm.ayapro.ne.jp/
城西公園の上映は10/24（金）～11/24（月）です。
10/25、10/26にはアサンブレも出店予定なので
ぜひお越しください！


家入さん！口数は少なかったですが、
後半にかけて出てくる言葉の数々がきらめいていました。
自分の足場固めて（物語を作る、表現されていました）
そこからどうするか、ですね。
早く本読んでみよう。
自由なのにナイーブな感じもツボでした。


イケダさんは今回モデレーターでした。
（モデレーター？なんだろう初めてきく言葉。
司会者のことなんですね。←今調べた。無知。）
高知について真剣に考えているのが伝わりました。
理路整然とした話し方の中に優しさを感じる方でした。


主催者あいさつと締めの言葉が
土佐山アカデミーの味噌作りで出会った東森さんでした。
おしゃれなスーツを着こなしていて、かっこよかったです！
味噌作り教室もさっそく開催されていたし、
とても行動力のある方で尊敬です！
これから二限目、三限目、四限目まで決まっています。
http://www.siminkaigi.com/tsu/


高知、どんどんおもしろいことが起きそうです。
















、

今日は何の日、ふっふ〜♩(思いっきりテレビふうに)

本日10月10日は

どうでもいいと思いますが、

アサンブレ・カンタ夫妻の結婚記念日です。

どうでもいいと思いますが2周年です。

出会って3年も経ってない2人が夫婦だなんて、

なんか嘘みたいな話ですが

なんとか仲良くやってます。

今日、夫がふと

「今はうちの子どもが大変だからね。」

と言いました。


きょとんとするわたし。

子どもはいませんが。

「お店のことだよ。」

と笑う夫。

わたしはそのときハッとしました。

そう、このお店はわたしの子どもなのです。

オープンして1年は、

子どもの成長を第一に

自分のことより子どものこと。

そんな気持ちでした。

でもオープン2年目を迎えるころとなると

言うこと聞かない子ども。

(売り上げ上がらないとかね。
 これは経営者の責任です。)

育児ノイローゼなわたし。

子どものことより自分のこと。

子どもをほったらかし、

とにかく自由になりたい。

そんで旅に出たり。

でもやっと気がついたのです。

もし今この子がいなくなったら

わたしは一生後悔するでしょう。

もちろん

うまくいかなくなる日が来るかもしれません。

でも、

まだこの子のために

わたしは何もしてあげてない。

この子が皆様に愛されるために

わたしがやらなきゃいけないのに。

ほんとにひどい母親だったね。

わたしがこの子を大事にしないで、

だれが大事にするというのでしょうか。


わたしのバカバカバカ。

ごめんね。

と我が子に謝って、

結婚記念日の言葉に変えさせていただきます。

ご静聴どうもありがとうございました。



うちの子、なかなか良い子でしょ。

と親バカになるくらい、

もっともっとアサンブレ・カンタを

大切にしていきますね。


皆様どうぞ、うちの子と仲良くしてやってくださいませ。